こんなに美味しい
わらび餅は
初めて食べました！

• まさに五つ星の味

  自分の知っているわらび餅（透明の丸、もしくは茶色い四角）とは見た目も食感もまったく違うわらび餅で、これが「本」わらび餅というやつなんだと理解しました。
  口いっぱいに入れてもすぐにとろけてお餅の甘さときな粉の香りが残る…高貴な甘味という印象です。

• きな粉も絶品です！

  甘過ぎず舌触りがスッキリしていて、わらび餅をしっかり纏ってくれます。とても香ばしい風味です。自分で買ったことがない高いやつだと思います。
  そして、江戸屋さんはいつも大量にきな粉を掛けてくれますw 絶対に余るので、高級きな粉を贅沢にそれだけで食べます。

• すごい行列が出来て
  いました！！

  江戸屋さんが来るときはいつも駅に行列ができます。
  その行列の先頭を見ると赤い番傘があって「あ、江戸屋さんのわらび餅だな」とすぐに分かります。
  次いつ来てくれるか分からないので、ついつい並んで買ってしまうくらい美味しいです。
  あと、江戸屋のお兄さんは元気があってお客様お一人お一人と会話しながらも、手元はめちゃくちゃ早くて待ち時間が気になりません。すごいです！

• こだわって作られているのが
  よく分かります。

  江戸屋さんの本わらび餅は、他のわらび餅と全く違います。
  とても柔らかく上品な甘さで、口いっぱいに広がるきな粉の香りが素敵です。他を探しても本当に無くて、これが本わらび餅なんだな～と思い、江戸屋さんに作り方を聞くと企業秘密との事（当然ですが^^;）
  江戸屋さんのお店と催事どちらも見たことがありますが、販売する様子から和菓子に対する厳しさやお客さんへの思いやりが伝わります。きっとそういう姿勢なんだと思い、江戸屋の皆さんを尊敬しています。